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湖南易为春公司的”巴马香猪“

2023-05-15 21:10:06 55

摘要: "我家的香猪,从来不要我去搞推销,全部是客户自己上门订购,还供应不过来……"阳文彩自豪地说。 43岁的阳文彩,出生在一个普通的农村家庭,1993年毕业于隆回县成人中专农学专业。在广州等沿海地区打工多年后想自己创业, 2013年,他3次到广...

"我家的香猪,从来不要我去搞推销,全部是客户自己上门订购,还供应不过来……"阳文彩自豪地说。

43岁的阳文彩,出生在一个普通的农村家庭,1993年毕业于隆回县成人中专农学专业。在广州等沿海地区打工多年后想自己创业, 2013年,他3次到广西巴马县香猪养殖场实地考察学习,学到了一套过硬的养猪技术。

巴马香猪

阳文彩介绍说,巴马香猪适应性强,耐粗食,性野早熟,体型矮、小、短、圆。饲养粗放,平常以放养为主,放到山林中自由觅食野果、青草等。巴马香猪的抗病性强,不需要进行任何防疫,不需要使用抗生素,不使用药物和添加剂,纯原生态喂养即可。成年最大个体45公斤左右,种母猪一般利用年限为8年。皮薄肉细,瘦肉多,肌肉鲜红,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,蛋白质含量高于普通猪31.1%~70%,脂肪含量只有普通猪的18.86%~28.10%。烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,符合现代人对健康饮食的需求,素有"一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味"之美称,被誉为猪类的"名门贵族"。

2014年8月,阳文彩将多年打工赚的钱作为启动资金,建起了占地800平方米的养猪场,以2300元1头的价格购回15头母猪和1头公猪。不曾想,这香猪果然生命力强,繁殖快,从第2胎开始,平均每胎产子都在10头以上。由于子猪成活率高,2年下来,他养殖的母猪已达50多头,1头母猪2年能产子5胎,1胎基本在7~12头,1年繁殖了600多头子猪。香猪肉一上市,即受到消费者青睐,每公斤售价80元,被市民抢购一空,大家吃过后反响很好。阳文彩提起香猪肉就乐得合不拢嘴,"子猪60天就可出售,每头价格1000元以上;成年猪1年出栏,每头40公斤左右,每公斤80元,1头成年猪可售价3000多元"。

周边村民看到他养殖巴马香猪效益好,不少人表示也想养殖试试。阳文彩说,自己当初发展养殖业就是想带领村民共同致富。巴马香猪的生长周期长,是普通生猪的2~3倍,从出生到出栏平均要喂养12个月,而且巴马香猪最大只能长到45公斤,成本比普通猪要高,他怕村民私自提早出售不能确保品质,从而影响整体市场销售形势。因此,他认为大家要抱团发展,通过签订合同,统一收购,统一销售,保证猪肉品质,避免恶性竞争。

2016年,阳文彩已经注册了"易为春"商标。2017年4月成立了湖南易为春养殖实业有限公司,带领10户村民以"公司+农户"的模式一起养殖巴马香猪,共同致富。2018年,阳文彩的养殖场母猪存栏68头,子猪存栏600多头,年出栏生猪1800多头,预计年纯收入25万元。阳文彩表示,2019年力争再帮扶5~10户建档立卡贫困户养殖巴马香猪,每年拿出纯利润的10%作为公益基金,帮助贫困人口。

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