巴马香猪养殖巴马香猪特产养殖小香猪品种大全

"我家的香猪，从来不要我去搞推销，全部是客户自己上门订购，还供应不过来……"阳文彩自豪地说。

43岁的阳文彩，出生在一个普通的农村家庭，1993年毕业于隆回县成人中专农学专业。在广州等沿海地区打工多年后想自己创业， 2013年，他3次到广西巴马县香猪养殖场实地考察学习，学到了一套过硬的养猪技术。

巴马香猪

阳文彩介绍说，巴马香猪适应性强，耐粗食，性野早熟，体型矮、小、短、圆。饲养粗放，平常以放养为主，放到山林中自由觅食野果、青草等。巴马香猪的抗病性强，不需要进行任何防疫，不需要使用抗生素，不使用药物和添加剂，纯原生态喂养即可。成年最大个体45公斤左右，种母猪一般利用年限为8年。皮薄肉细，瘦肉多，肌肉鲜红，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，蛋白质含量高于普通猪31.1%～70%，脂肪含量只有普通猪的18.86%～28.10%。烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，符合现代人对健康饮食的需求，素有"一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味"之美称，被誉为猪类的"名门贵族"。

2014年8月，阳文彩将多年打工赚的钱作为启动资金，建起了占地800平方米的养猪场，以2300元1头的价格购回15头母猪和1头公猪。不曾想，这香猪果然生命力强，繁殖快，从第2胎开始，平均每胎产子都在10头以上。由于子猪成活率高，2年下来，他养殖的母猪已达50多头，1头母猪2年能产子5胎，1胎基本在7～12头，1年繁殖了600多头子猪。香猪肉一上市，即受到消费者青睐，每公斤售价80元，被市民抢购一空，大家吃过后反响很好。阳文彩提起香猪肉就乐得合不拢嘴，"子猪60天就可出售，每头价格1000元以上；成年猪1年出栏，每头40公斤左右，每公斤80元，1头成年猪可售价3000多元"。

周边村民看到他养殖巴马香猪效益好，不少人表示也想养殖试试。阳文彩说，自己当初发展养殖业就是想带领村民共同致富。巴马香猪的生长周期长，是普通生猪的2～3倍，从出生到出栏平均要喂养12个月，而且巴马香猪最大只能长到45公斤，成本比普通猪要高，他怕村民私自提早出售不能确保品质，从而影响整体市场销售形势。因此，他认为大家要抱团发展，通过签订合同，统一收购，统一销售，保证猪肉品质，避免恶性竞争。

2016年，阳文彩已经注册了"易为春"商标。2017年4月成立了湖南易为春养殖实业有限公司，带领10户村民以"公司+农户"的模式一起养殖巴马香猪，共同致富。2018年，阳文彩的养殖场母猪存栏68头，子猪存栏600多头，年出栏生猪1800多头，预计年纯收入25万元。阳文彩表示，2019年力争再帮扶5～10户建档立卡贫困户养殖巴马香猪，每年拿出纯利润的10%作为公益基金，帮助贫困人口。