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广西—巴马香猪

2023-05-15 20:16:18 115

摘要:巴马香猪来源于当地土猪,其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味,因而外地人食之甚感鲜香,并传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“名门贵族...

巴马香猪来源于当地土猪,其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味,因而外地人食之甚感鲜香,并传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“名门贵族”。

外婆家就在巴马,每次过年过节都会杀一只家养的猪来做烤猪,在烤的过程就有香味飘出来,馋的人流口水,外婆家养的猪都是吃当地的草,不吃饲料,所以肉质超级嫩,外皮酥脆,超级美味,有机会的小伙伴,可以去看看巴马长寿乡,在尝尝当地美食,真叫人难忘。#全国美食#

感兴趣的朋友可以点点关注,下次带你了解更多美食。

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